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解構的共通體當紅

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內容簡介: 本書是法國當代著名哲學家讓-呂克?南希最重要的作品。南希闡述了 “共通體思想”，強調既不能認為共通體已經喪失了，可以在懷舊和獻祭的犧牲中被重新拯救，傳統的神話都是在共同體之中展開的，對共同體的懷舊其實也是對神話的懷舊，而神話離不開獻祭和犧牲的前提；也不能認為有一個可以實體化和主體歸屬的共同體統一性的組織，而是要在文學和寫作的共通體中展開獨一性存在的彼此的共在。

作者簡介︰

讓-呂克?南希（Jean-luc Nancy），法國著名哲學家。1940年7月26日出生于法國波爾多附近的Cauderan，1962年巴黎索邦大學哲學系畢業，1987年獲得國家博士學位，答辯主持人有德里達、利奧塔等。1988年任斯特拉斯堡哲學系教授。2002年成為榮譽退休教授。博客來博客來網路書店博客來書店博客來網路書局

• 作者： [法]讓-呂克‧南希（Jean-Luc Nancy）
• 原文作者：Jean-Luc Nancy
• 譯者：郭建玲 張建華 張堯均 陳永國 夏可君
• 出版社：上海人民出版社
• 出版日期：2007/04/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

銀髮族吃年菜 切絲去骨防噎到

(健康醫療網／記者郭庚儒報導)>

年長者牙口不好、味覺減退，年菜該怎麼健康吃？北醫發表「銀髮族年菜套餐」，一共9道年菜，利用優質蛋白質食物以及多種蔬菜，如雞腿肉、蛋皮、豆干、紅蘿蔔、南瓜等，將所有食材切絲、剁碎、去骨、拔刺，少咀嚼又容易入口吞嚥。銀髮族年菜套餐，包括素什錦、佛跳牆、白菜獅子頭、清蒸鯛魚片、枸杞醉雞、蘿蔔枸杞排骨湯、餛飩、南瓜飯、紫米紅豆粥。

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切絲去骨好入口

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台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，老人年菜套餐設計原則，為「切絲剁碎易吞嚥、烹煮加倍少咀嚼、營養密度高一點」，例如素什錦有豆干、綠豆芽、紅蘿蔔、蛋皮、木耳、香菜，食材全部切絲，適合長者不用多咀嚼，就能輕易吞嚥；清蒸鯛魚片、枸杞醉雞，將魚骨、雞骨去除，並切成小塊，以清蒸方式料理，富含優質蛋白質，但少油、少鹽，可補充所需的熱量。

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長者飲食原則

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蘇秀悅建議，年長者飲食最好選擇易咀嚼、易消化的食物，如質地柔軟的瓜果、嫩葉、魚肉、豆腐、去筋的肉類等，採用煮、燉等方式讓食物柔軟、濕潤，如煲湯、燉湯等；若有吞嚥困難的問題，可提供細碎、較濃稠、濕潤或半固體食物，如蒸蛋、布丁等。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/銀髮族吃年菜-切絲去骨防噎到-074900049.html

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