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內容來自YAHOO新聞
義大利廚藝復興 竹北飯店推異國料理
(中央社記者魯鋼駿新竹縣17日電)新竹縣竹北市飯店業者推出「義大利廚藝復興美食」,除多款義式風味經典料理,更祭出8款口味義大利麵,讓民眾一次品嚐。
業者指出,即日至4月10日舉辦「義大利廚藝復興美食節」,菜系風格不分南北,以整個義大利為主軸,提供喜愛品嚐義大利美食的民眾更多元的地中海風味。
飯店西餐行政主廚吳國慶表示,此次在飯店盛宴自助餐廳推出的義大利廚藝復興美食節,菜色豐富,包括義大利鄉村經典家常菜「里肌鮪魚酸豆沙拉」、西西里知名漁村料理「白酒蒜味蛤蠣」與傳統米蘭做法的「義式米蘭燉牛膝」。
此外,還有佛羅倫斯的特色小吃「橄欖茄汁燴牛雜」與充滿歐風的傳統小麥乳酪甜派「拿坡里甜派」等。
除了上述知名菜餚,也特別推出寬扁麵、斜管麵、義大利麵、墨魚麵、蝴蝶麵、貝殼麵、螺絲麵及通心粉等8款現做義大利麵,讓民眾依喜好選擇麵條種類、醬汁及配料,在開放廚房現炒。詳細活動內容與價格,請洽(03)620-6000。1050317
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/義大利廚藝復興-竹北飯店推異國料理-085330037.html
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